La Schiaccinoteca Toscana - Schiacciate

Impasto Multicereali, ingredienti a scelta

Impasto classico, ingredienti a scelta

Schiacciata Toscana con pulled park, salsa BBQ, lattuga, stracciatella, cipolle caramellate

prosciutto crudo, zucchine grigliate e rucola

Mozzarella, pomodori freschi, rucola, crema di carciofi, olio evo, sale e aromi

mortadella, mozzarella e salsa verde

Pomodori freschi, mozzarella di bufala, paté di olive nere, basilico, olio evo, sale e aromi

tonno, pomodori freschi e mozzarella

Passata di pomodoro, olio evo, sale, aromi, origano, mozzarella

Melanzane, zucchine, peperoni grigliati, olio evo, sale e aromi

prosciutto cotto, mozzarella di bufala e origano

prosciutto crudo, mozzarella, pomodori freschi e basilico

Coppa, mozzarella e pomodori secchi

Mortadella, stracciatella, crema di verdure, zucchine grigliate, olio evo, sale e aromi

Speck, scamorza affumicata, rucola e olio evo

Cotoletta di pollo, lattuga, pomodori freschi, olio di semi, sale e aromi, salse a scelta

lardo, pomodori freschi, rucola e crema di tartufo

Salamina, cipolle caramellate, peperoni grigliati, olio di semi, sale e aromi

prosciutto crudo, crema di radicchio e scamorza affumicata

bresaola, pomodori freschi, rucola e scaglie di grana

Speck, stracciatella e crema di funghi porcini

salame, mozzarella di bufala e pomodori secchi

burger di carni pregiate di bovino, lattuga, crema di pecorino, pomodori freschi e salse a scelta fra maionese, ketchup, senape e barbecue

Burger di soia, lattuga, pomodori freschi, crema di pecorino, olio di semi, sale, aromi e salse a scelta

finocchiona, crema di pecorino, rucola e crema di carciofi

salamina, stracchino, crema di funghi porcini e melanzane grigliate

porchetta, cipolle caramellate e peperoni grigliati

Lampredotto e salsa verde artigianale

prosciutto crudo

speck

prosciutto cotto

mortadella

Tonno

salame

capocollo

50cl

50cl

Doppio burger di soia, doppi pomodori freschi, doppia lattuga, doppia crema di pecorino

Doppio tonno , doppi pomodori freschi e doppia mozzarella

Doppia mortadella , doppia mozzarella e doppia salsa verde

Doppio prosciutto crudo, doppia crema di radicchio e doppia scamorza

Doppio maxi burger di carni pregiate di bovino , doppia lattuga , doppia crema di pecorino e doppi pomodori freschi

Doppia maxi cotoletta di pollo, doppia lattuga e doppi pomodori freschi

Doppia salamina , doppia cipolla caramellata e doppi peperoni grigliati

Doppio prosciutto crudo, doppie zucchine grigliate e doppia rucola

Doppie melanzane , zucchine e peperoni grigliati

Doppio salame , doppia mozzarella di bufala e doppi pomodori secchi

Doppio lardo , doppi pomodori secchi, doppia rucola e doppia crema di tartufo

Doppia mozzarella di bufala, doppi pomodori freschi, doppio patè di olive nere e doppio basilico

Doppio prosciutto crudo , doppia mozzarella, doppi pomodori freschi e doppio basilico

Doppia finocchiona , doppia crema di pecorino , doppia rucola e doppia crema di carciofi

Doppio lampredotto e doppia salsa verde artigianale

Doppio capocollo , doppia mozzarella e doppi pomodori secchi

Doppia sala,ima , doppio stracchino , doppia crema di funghi e doppie melanzane grigliate

Doppia passata di pomodoro , doppio olio evo , doppio origano , con o senza doppia mozzarella

Doppio speck , doppia scamorza e doppia rucola

Doppia bresaola, doppi pomodori freschi, doppia rucola e doppio grana

Doppio speck , doppia stracciatella , doppia crema di funghi porcini

Doppia mortadella, doppia stracciatella, doppia crema di verdure e doppie zucchine grigliate

Doppio prosciutto cotto , doppia mozzarella di bufala e doppio origano

Doppia porchetta, doppi peperoni grigliati e doppie cipolle caramellate

Doppia mozzarella , doppi pomodori freschi , doppia rucola e doppia crema di carciofi